瓜家常菜做法 瓜的家常做法

时间:2025-06-14 05:14:06来源:悦刻正品密钥作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 炒蚕蛹10种正确做法
  2. 蚕蛹怎么烧好吃
  3. 蚕蛹家常做法红烧

炒蚕蛹10种正确做法

食材:蝉蛹300克 。法家法辅料 :植物油、全蚕窍门盐、做法做法辣椒粉5克 、家常孜然粉5克。蚕蛹常

1、做大全把蝉蛹用清水洗洗,法家法最好多清洗几次 。

2 、捞起沥干水分,最好用干毛巾或者干纱布擦干净水分,这样炸的时候,不到处崩油  。

3、热锅凉油,油热7成,下蝉蛹 。

4 、转小火炸十分钟左右 ,这期间要不停翻动,不然会爆开。

5、捞出晾凉,蚕蛹要炸两次表皮才会酥脆。

6 、再次把油烧热,转小火复炸 ,炸的时候撒点盐进去 ,炸到蚕蛹变轻  ,有空感的时候 ,用铲子或者筷子按压蚕蛹 ,变硬的时候就差不多了 。

7、捞起沥油  ,口味重的撒上盐。

8 、放入辣椒粉。

9、放入自然粉 。

10、拌好后即可食用

蚕蛹怎么烧好吃

一、用料 :蚕蛹 ,花椒,红干椒,葱 ,蒜 ,香菜 ,油。

二、方法步骤:

步骤1.把蚕蛹用清水冲洗干净,花椒一把 ,红干椒一大把,然后泡在清水中。

步骤2.大葱白斜切成圈,大蒜两粒 ,切成片,香菜随便切几刀

步骤3.锅里烧油,烧到微冒青烟 ,倒入蚕蛹,开小火,慢慢炸,把蚕蛹炸出水分,炸干炸透 ,然后捞出控油。花椒和红干椒控干水分。

步骤4.锅内留油 ,倒入控过水分的花椒,红干椒 ,炒出花椒的香味以后 ,倒入 ,翻匀后,就可以出锅装盘即可  。

蚕蛹家常做法红烧

主料:干蚕蛹300g。

调料:树椒8个 ,葱姜蒜末适量,味精2勺 ,盐2勺,料酒2勺 ,淀粉适量 。

做法

1、蚕蛹放锅里添水大火煮开,调小火三五分钟后关火 ,用凉水冲一下,捞出。

2 、用剪子把蚕蛹剪开,中间的硬心取出扔掉。

3、用少量的盐 、料酒和淀粉拌好 ,放入准备好的蚕蛹拌匀,腌制五分钟 。

4、锅里放油 ,油热后放入蚕蛹 ,慢火炸至外表有点焦黄后捞起。

5 、准备配料、葱姜蒜末、花椒十几粒 ,红树椒切块。

6、锅里放油,放入花椒 、葱姜蒜末,慢慢的炒出香味,放入红树椒,继续炒香 ,放入蚕蛹,煸炒10分钟 ,放盐 ,味精再翻炒几下就可以出锅了。

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